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Recette de Carottes Vichy - Facile et Rapide pour 4 Personnes

Recette de Carottes Vichy - Facile et Rapide pour 4 Personnes

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 500 g de carottes
  • 1,5 litre d'eau
  • 30 g de sel fin
  • 50 g de beurre
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • Poivre noir moulu (au goût)
  • Persil frais haché (pour la décoration)

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 15 minutes
  1. Lavez et épluchez les carottes, puis coupez-les en rondelles ou en bâtonnets.
  2. Dans une grande casserole, portez l'eau à ébullition avec le sel fin.
  3. Ajoutez les carottes dans l'eau bouillante et faites-les cuire à feu moyen pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  4. Une fois cuites, égouttez les carottes et remettez-les dans la casserole.
  5. Ajoutez le beurre, le sucre, et poivrez selon votre goût.
  6. Chauffez à feu doux en remuant délicatement jusqu'à ce que le beurre soit fondu et que les carottes soient bien enrobées.
  7. Servez chaud, décoré de persil haché.

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