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Recette de cake aux olives - Facile et savoureux pour 4 personnes

Recette de cake aux olives - Facile et savoureux pour 4 personnes

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 200 g de farine
  • 3 œufs
  • 100 ml d'huile d'olive
  • 150 g de fromage râpé (optionnel)
  • 150 g d'olives vertes ou noires dénoyautées
  • 1 sachet de levure chimique
  • 10 cl de lait
  • Sel et poivre selon le goût
  • Herbes aromatiques (thym, origan) selon préférence

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 45 minutes
  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure, le sel, le poivre et les herbes.
  3. Dans un autre bol, battre les œufs, puis ajouter l'huile d'olive et le lait. Bien mélanger.
  4. Incorporer le mélange liquide au mélange sec, jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  5. Couper les olives en rondelles et les incorporer à la pâte avec le fromage râpé si souhaité.
  6. Verser la pâte dans un moule à cake graissé.
  7. Enfourner pendant 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu'une lame insérée en ressorte propre.
  8. Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler et de servir.

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