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Cake au chocolat moelleux - Recette rapide et facile pour 4 personnes

Cake au chocolat moelleux - Recette rapide et facile pour 4 personnes

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 200 g de chocolat noir
  • 150 g de beurre
  • 150 g de sucre
  • 3 œufs
  • 100 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 40 minutes
  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes, puis mélanger jusqu'à obtenir une texture lisse.
  3. Dans un saladier, fouetter les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  4. Ajouter le mélange de chocolat et beurre fondu, puis mélanger.
  5. Incorporer la farine, la levure chimique et le sel en mélangeant délicatement.
  6. Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
  7. Enfourner pendant 40 minutes, en vérifiant la cuisson avec la lame d’un couteau (elle doit ressortir sèche).
  8. Laisser refroidir avant de démouler et de servir.

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