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Gâteau moelleux banane chocolat

Gâteau moelleux banane chocolat

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 2 bananes bien mûres
  • 150 g de chocolat noir
  • 100 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 100 g de beurre
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 30 minutes
  1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
  2. Dans un saladier, écrasez les bananes à l'aide d'une fourchette.
  3. Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
  4. Dans un autre saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  5. Ajoutez les bananes écrasées et le mélange chocolat-beurre, puis mélangez bien.
  6. Incorporez la farine, la levure et la pincée de sel, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  7. Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
  8. Enfournez pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit cuit (testez avec un couteau).
  9. Laissez tiédir avant de démouler et déguster.

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