Catégories

Connexion

Mot de passe oublié

Inscription

clickMiam©

moteur de recherche de recettes pour

Magnifier Camera Search
Recette facile de boulettes de viande aux épices – Plat savoureux pour 4

Recette facile de boulettes de viande aux épices – Plat savoureux pour 4

★★★★★
Ajouter à mon carnet
Commenter

Ingrédients pour 4 personnes

  • 500 g de viande hachée (bœuf ou porc)
  • 1 oignon moyen, haché finement
  • 2 gousses d'ail, écrasées
  • 1 œuf
  • 50 g de chapelure
  • 2 cuillères à café de cumin moulu
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 1/2 cuillère à café de piment en poudre (optionnel)
  • Sel et poivre au goût
  • Huile d'olive pour la cuisson
  • Persil frais, ciselé (pour la garniture)

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 10 minutes - Repos : 10 minutes
  1. Dans un grand bol, mélanger la viande hachée, l'oignon, l'ail, l'œuf, la chapelure, les épices, le sel et le poivre.
  2. Bien pétrir le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  3. Former des boulettes de taille moyenne avec les mains.
  4. Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
  5. Faire revenir les boulettes en les tournant régulièrement, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à cœur (environ 10 minutes).
  6. Retirer les boulettes de la poêle et les placer sur du papier absorbant.
  7. Servir chaud, garnies de persil frais.

A découvrir également