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Boulettes de boeuf aux herbes de Provence

Boulettes de boeuf aux herbes de Provence

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 500g de boeuf haché
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
  • 1 oeuf
  • 2 cuillères à soupe de chapelure
  • Sel et poivre

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 10 minutes
  1. Émincer l'oignon et l'ail finement
  2. Dans un saladier, mélanger le boeuf haché avec l'oignon, l'ail, les herbes de Provence, l'oeuf et la chapelure
  3. Saler et poivrer la préparation
  4. Former des boulettes avec la viande
  5. Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et faire dorer les boulettes de chaque côté
  6. Laisser cuire environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites à l'intérieur
  7. Servir chaud avec une sauce tomate maison par exemple

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