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Hareng poêlé à la moutarde à l'ancienne

Hareng poêlé à la moutarde à l'ancienne

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 filets de hareng
  • 4 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 10 minutes
  1. Frotter les filets de hareng avec la moutarde à l'ancienne
  2. Saupoudrer de farine, saler et poivrer
  3. Faire chauffer l'huile dans une poêle
  4. Faire revenir les filets de hareng 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés
  5. Servir chaud avec des pommes de terre vapeur ou une salade verte

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