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Foie de veau à la moutarde à l'ancienne

Foie de veau à la moutarde à l'ancienne

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 tranches de foie de veau
  • 4 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre

Etapes à suivre

Préparation : 5 minutes - Cuisson : 10 minutes
  1. Badigeonner les tranches de foie de veau avec la moutarde à l'ancienne.
  2. Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
  3. Faire cuire les tranches de foie de veau dans la poêle pendant 3 minutes de chaque côté.
  4. Assaisonner avec du sel et du poivre.
  5. Servir chaud.

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