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Gâteau aux bonbons acidulés au yaourt

Gâteau aux bonbons acidulés au yaourt

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 200 g de yaourt nature
  • 150 g de sucre
  • 3 œufs
  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 50 ml d'huile végétale
  • 150 g de bonbons acidulés (type Schtroumpfs ou réglisse)
  • 1 pincée de sel

Etapes à suivre

Préparation : 20 minutes - Cuisson : 30 minutes - Repos : 15 minutes
  1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Dans un grand bol, mélangez le yaourt nature et le sucre jusqu'à obtenir une consistance homogène.
  3. Ajoutez les œufs un à un en continuant à mélanger.
  4. Incorporez la farine, la levure chimique et la pincée de sel, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  5. Versez l'huile végétale et mélangez délicatement.
  6. Coupez les bonbons acidulés en morceaux et ajoutez-les à la préparation.
  7. Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré.
  8. Enfournez pendant environ 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau, elle doit ressortir propre.
  9. Laissez refroidir avant de démouler.

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