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Gâteau au citron et à la vanille

Gâteau au citron et à la vanille

★★★★★
France - Temps nécessaire : 55 minutes
Ce délicieux gâteau au citron et à la vanille est absolument magique ! La combinaison des deux saveurs en fait un délice pour les papilles.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 2 citrons non traités
  • 200 g de beurre mou
  • 200 g de sucre
  • 4 oeufs
  • 200 g de farine
  • 1 gousse de vanille
  • 1 sachet de levure chimique

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 40 minutes
  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Fendre la gousse de vanille en deux et gratter les grains avec le dos d'un couteau.
  3. Dans un grand saladier, mélanger le beurre avec le sucre et les grains de vanille.
  4. Ajouter les oeufs un à un et bien mélanger.
  5. Ajouter ensuite la farine, la levure et le jus des citrons.
  6. Verser la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné et enfourner pour 40 minutes.
  7. Laisser refroidir avant de démouler et de servir.

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