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Flan aux oeufs

Flan aux oeufs

6 avis ★★★★★
France - Temps nécessaire : 40 minutes
Un dessert onctueux et crémeux à base d'oeufs et de lait, parfait pour terminer un repas en beauté.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 3 oeufs
  • 70 g de sucre
  • 1/2 litre de lait
  • 12 cl de crème fleurette
  • Beurre
  • Quelques gouttes d'extrait de vanille

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 30 minutes
  1. Dans une jatte, battez les oeufs au fouet et versez le sucre. Mélangez jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
  2. Faites chauffer le lait et la crème dans une casserole jusqu'à ébullition et versez le lait chaud sur les oeufs en mélangeant.
  3. Ajoutez quelques gouttes d'extrait de vanille. Mélangez.
  4. Versez la préparation dans un moule beurré à bord haut et enfournez le flan au bain marie pendant 25 minutes th 5/6 (160°).
  5. Servez le flan tiède ou froid.

Commentaires

Avatar de Anonyme
Anonyme, le 2 septembre ★★★★★
Rapide et super bon
Moi je mets une gousse de vanille fraiche et on peut séparer la crème en deux : une partie vanille et une partie chocolatée
Avatar de mathe.oce
mathe.oce, le 4 juin ★★★★★
Il faut une pâte brisée au fond du moule ?
Avatar de nipa
nipa, le 4 juin ★★★★★
J'ai bien aimé elle était moelleux sans trop sentir les oeufs
Sur le dessus disposé une gelée de framboise ou de groséille la dernière je l'ai fait a la myrtille
Avatar de syl59
syl59, le 22 juin ★★★★★
Très facile à faire. Mes enfants adorent ce gâteau.
Avatar de miamme
miamme, le 6 juin ★★★★★
J'adore cette recette, elle est formidable
Avatar de primaran27
primaran27, le 24 novembre ★★★★★
Un régal, j'ai adoré. Vite fait. A refaire
Avatar de Leti038
Leti038, le 25 octobre ★★★★★
Je decommande le bain marie au four ! La vapeur va dans le flan et à la fin de la cuisson ya plein d'eau dans le flan et il est pas cuit
Mettre au four sans bain marie

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