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Flan aux champignons

Flan aux champignons

3 avis ★★★★★
France - Temps nécessaire : 50 minutes
Un délicieux flan salé aux champignons fondants et parfumés.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 400 g de champignons
  • 30 g de beurre
  • 3 oeufs
  • 70 g d'emmental râpé
  • 10 cl de lait
  • 10 cl de crème fraîche
  • Sel
  • Poivre
  • Noix de muscade râpée

Etapes à suivre

Préparation : 20 minutes - Cuisson : 30 minutes
  1. Epluchez et émincez les champignons. Faites-les revenir dans une poêle avec le beurre une dizaine de minutes.
  2. Dans un saladier, battez les oeufs et ajoutez le lait, la crème fraîche et le fromage râpé. Salez, poivrez et ajoutez une pincée de muscade râpée.
  3. Ajoutez les champignons cuits et mélangez.
  4. Versez la préparation dans des moules individuels et enfournez th 6 (180°) pendant 20 minutes.

Commentaires

Avatar de Anonyme
Anonyme, le 1 janvier ★★★★★
Recette parfaite ! J'ai fait des flans individuels et j'y ai ajouté quelques crevettes. Succulent !
Avatar de CBASTET
CBASTET, le 1 mars ★★★★★
Très bon bien assaisonné
Avatar de mymy0905
mymy0905, le 3 juin ★★★★★
Très facile, rapide et bon

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