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Dorade au four aux herbes de Provence

Dorade au four aux herbes de Provence

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 dorades vidées et nettoyées
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 citrons
  • 4 gousses d'ail émincées
  • 4 cuillères à café d'herbes de Provence
  • Sel et poivre au goût

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 25 minutes - Repos : 5 minutes
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le jus des citrons, l'ail émincé, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
  3. Badigeonner les dorades de ce mélange à l'intérieur et à l'extérieur.
  4. Disposer les dorades dans un plat allant au four et les arroser avec le reste de la marinade.
  5. Enfourner pendant 25 minutes.
  6. Sortir du four et laisser reposer pendant 5 minutes avant de servir.

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