Catégories

Connexion

Mot de passe oublié

Inscription

clickMiam©

moteur de recherche de recettes pour

Magnifier Camera Search
Curry de poulet minute

Curry de poulet minute

★★★★★
Inde - Temps nécessaire : 30 minutes
Un curry de poulet rapide et délicieux qui peut être préparé en seulement 30 minutes. Parfait pour les soirs de semaine chargés!
Ajouter à mon carnet
Commenter

Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 cuisses de poulet désossées et coupées en morceaux
  • 1 oignon haché
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 1/2 cuillère à café de gingembre frais haché
  • 1/2 cuillère à café de curcuma
  • 1 cuillère à café de garam masala
  • 1/4 cuillère à café de paprika
  • 1/4 tasse de lait de coco
  • Sel et poivre au goût

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 20 minutes
  1. Chauffer un peu d'huile dans une casserole à feu moyen-vif.
  2. Ajouter l'oignon et l'ail, et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides.
  3. Ajouter le gingembre, le curcuma, le garam masala et le paprika, et cuire encore quelques minutes.
  4. Ajouter le poulet et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
  5. Ajouter le lait de coco et assaisonner avec du sel et du poivre.
  6. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
  7. Servir chaud avec du riz et des légumes.

Accords mets-vins

Vins blancs

Chardonnay Sauvignon Blanc Viognier

Vins rouges

Syrah Grenache Merlot

A découvrir également