Ingrédients pour 4 personnes

• 4 filets de cabillaud
• 2 oranges
• 1 fenouil
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Presser le jus d'une orange
2. Couper l'autre orange en tranches
3. Couper le fenouil en tranches fines
4. Faire chauffer l'huile dans une poêle
5. Faire dorer le cabillaud des deux côtés
6. Ajouter le jus d'orange et les tranches d'orange dans la poêle
7. Ajouter les tranches de fenouil
8. Laisser mijoter quelques minutes
9. Assaisonner avec sel et poivre