Catégories

Connexion

Mot de passe oublié

Inscription

clickMiam©

moteur de recherche de recettes pour

Magnifier Camera Search
Pavés de cabillaud aux légumes, recette facile et saine pour 4 personnes

Pavés de cabillaud aux légumes, recette facile et saine pour 4 personnes

★★★★★
Ajouter à mon carnet
Commenter

Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 pavés de cabillaud (environ 150g chacun)
  • 2 courgettes
  • 2 carottes
  • 1 poivron rouge
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre selon le goût
  • Herbes de Provence ou persil frais pour la garniture

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 10 minutes
  1. Lavez et émincez les légumes (courgettes, carottes, poivron, oignon).
  2. Pelez et hachez finement l'ail.
  3. Chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle ou une sauteuse.
  4. Faites revenir l'oignon et l'ail pendant 2 minutes.
  5. Ajoutez les légumes et faites-les revenir à feu moyen pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  6. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence.
  7. Pendant ce temps, salez et poivrez les pavés de cabillaud.
  8. Dans une autre poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive et faites cuire les pavés 4-5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits.
  9. Servez les pavés de cabillaud accompagnés des légumes sautés, garnis de persil frais si désiré.

A découvrir également