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Boeuf sauté au brocoli et au gingembre

Boeuf sauté au brocoli et au gingembre

★★★★★
Chine - Temps nécessaire : 30 minutes
Un plat du soir facile à préparer, composé de boeuf sauté et de légumes au gingembre et au brocoli.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 500g de boeuf haché
  • 1 oignon
  • 2 gousses d?ail
  • 1 bouquet de brocoli
  • 2 cuillères à soupe de gingembre haché
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 2 cuillères à soupe d?huile d?olive

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 20 minutes
  1. Hachez l?oignon et l?ail et faites les revenir dans l?huile d?olive.
  2. Ajoutez le boeuf haché et faites-le sauter jusqu?à ce qu?il soit doré.
  3. Ajoutez les légumes et le gingembre et faites sauter jusqu?à ce qu?ils soient tendres.
  4. Ajoutez la sauce soja et mélangez bien.

Accords mets-vins

Vins blancs

Riesling Chenin Blanc Sauvignon Blanc

Vins rouges

Grenache Pinot Noir Syrah/Shiraz

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