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Boeuf émincé aux poivrons et aux épices

Boeuf émincé aux poivrons et aux épices

★★★★★
Chine - Temps nécessaire : 30 minutes
Voici une délicieuse recette de Boeuf émincé aux poivrons et aux épices, à servir avec des pâtes fraîches ou des légumes.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 500 g de boeuf haché
  • 2 poivrons rouges
  • 1 oignon rouge
  • 3 gousses d'ail
  • 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de paprika
  • 1 cuillère à café de cumin en poudre
  • Sel et poivre

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 20 minutes
  1. Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive et y faire revenir l'oignon rouge et les gousses d'ail émincées.
  2. Ajouter les poivrons coupés en dés et le boeuf haché. Saler et poivrer.
  3. Ajouter le concentré de tomates et les épices. Bien mélanger et laisser cuire quelques minutes.
  4. Servir avec des pâtes ou des légumes.

Accords mets-vins

Vins blancs

Riesling Sauvignon Blanc Pinot Gris Gewürztraminer

Vins rouges

Pinot Noir Cabernet Merlot Grenache Syrah

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