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Riz Frit Aux Légumes

Riz Frit Aux Légumes

★★★★★
Chine - Temps nécessaire : 30 minutes
Une recette facile et saine de riz frit aux légumes pour 4 personnes.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 3 tasses de riz basmati
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 2 carottes coupées en petits cubes
  • 1 poivron coupé en dés
  • 1 oignon émincé
  • 1/2 tasse de pois mange-tout
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de cumin
  • Sel et poivre au goût

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 20 minutes
  1. Faire cuire le riz selon les instructions du paquet.
  2. Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
  3. Ajouter l'ail, les carottes et les poivrons et faites-les revenir 5 minutes.
  4. Ajouter l'oignon et les pois mange-tout et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  5. Ajouter le riz cuit et le cumin et faites sauter le tout pendant 2 minutes.
  6. Assaisonner de sel et de poivre au goût.
  7. Servir chaud.

Accords mets-vins

Vins blancs

Riesling Chenin Blanc Chardonnay Viognier Sauvignon Blanc

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Pinot Noir Grenache Syrah Cabernet Sauvignon Merlot

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