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Agneau aux navets et aux pruneaux

Agneau aux navets et aux pruneaux

★★★★★
Maroc - Temps nécessaire : 1 heure 40 minutes
Un plat savoureux et riche en saveurs, cet agneau aux navets et aux pruneaux est parfait pour un repas de fête ou de famille.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 agneau de 1,5 kg
  • 400 g de navets
  • 150 g de pruneaux dénoyautés
  • 2 oignons
  • 50 g de beurre
  • 4 cuillères à soupe de miel
  • 1 bouquet garni
  • 1 dl de vin blanc
  • Sel et poivre

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 1 heure 30 minutes
  1. Préchauffez le four à 190°C (th. 6-7).
  2. Mettez l'agneau dans une cocotte avec les navets, les pruneaux et les oignons.
  3. Ajoutez le beurre, le miel, le bouquet garni et le vin blanc.
  4. Salez et poivrez.
  5. Couvrez et enfournez pour 1 heure et 30 minutes en arrosant régulièrement l'agneau.
  6. Servez chaud.

Accords mets-vins

Vins blancs

Château Haut-Bailly Château Carbonnieux Château Léoville Poyferré

Vins rouges

Château Pontet-Canet Château Lynch-Bages Château La Tour Haut-Brion

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