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Souris d'agneau au miel et thym

Souris d'agneau au miel et thym

★★★★★
France - Temps nécessaire : 1 heure 40 minutes
Cette recette de Souris d'agneau au miel et thym est riche en saveurs et très facile à réaliser !
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 kg de souris d'agneau
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 4 cuillères à soupe de miel
  • 2 cuillères à café de thym
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 1 heure 30 minutes
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dans une cocotte, faire chauffer l'huile d'olive et faire suer l'oignon émincé.
  3. Ajouter les souris d'agneau et les faire dorer quelques minutes.
  4. Ajouter l'ail émincé, le thym, le miel et le sel et poivre.
  5. Mélanger pour bien enrober les morceaux de viande.
  6. Couvrir et enfourner pour 1 heure et 30 minutes.
  7. Servir chaud avec des légumes de saison.

Accords mets-vins

Vins blancs

Chardonnay Riesling Sauvignon blanc

Vins rouges

Syrah Pinot noir Merlot

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