Tarte au fromage de chêvre et à la menthe

Ingrédients pour 4 personnes

• 1 pâte brisée
• 200 g de fromage de chêvre
• 2 cuillères à soupe de menthe fraîche
• 1 oeuf
• 1/4 de lait

Etapes à suivre

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Etalez la pâte brisée sur un moule à tarte.
3. Mélangez le fromage de chèvre, la menthe et l?oeuf.
4. Versez le mélange sur la pâte.
5. Versez le lait sur la tarte.
6. Enfournez pour 25 minutes.