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Tarte à la citrouille
États-Unis - Temps nécessaire : 1 heure
Une tarte à la citrouille crémeuse et épicée, parfaite pour les soirées d'automne.
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Ingrédients pour 4 personnes
- 1 rouleau de pâte brisée
- 350 g de chair de citrouille
- 3 oeufs
- 30 g de beurre
- 45 g de sucre
- 10 cl de crème fraîche
Etapes à suivre
Préparation : 15 minutes - Cuisson : 45 minutes
- Faites cuire la chair de citrouille dans une casserole avec 1/2 verre d'eau pendant 15 minutes.
- Mixez la chair de citrouille cuite en purée et ajoutez le beurre coupé en morceaux.
- Dans un saladier, battez les oeufs au fouet puis versez la crème fraîche et le sucre en poudre. Incorporez la purée de citrouille.
- Etalez la pâte brisée dans un moule beurré et fariné. Faites-la cuire à blanc pendant 10 minutes th 6 (180°).
- Versez la crème de citrouille sur le fond de tarte et enfournez 20 minutes th 6.
Miam
Commentaires
titiapern95, le 1 mai ★★★★★
Je n'ai pas été convaincue par le résultat. . . Trop fade. . .
Myka, le 29 novembre ★☆☆☆☆
Je n'ai pas du tout aimé. Mélange des saveurs non harmonieux
La crème est de trop