Ingrédients pour 4 personnes

• 2 pommes de terre
• 2 bulbes de fenouil
• 1 oignon
• 75 cl de bouillon de légumes
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche
• Sel
• Poivre
• Huile d'olive

Etapes à suivre

1. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en 2. Coupez le fenouil en gros cubes et émincez grossièrement l'oignon.
2. Dans une cocotte, faites revenir l'oignon et le fenouil dans un peu d'huile d'olive puis ajoutez le bouillon et les pommes de terre. Couvrez et faites cuire 30 minutes.
3. Une fois les légumes cuits, mixez le tout. Ajoutez la crème fraîche, salez, poivrez et mélangez.
4. Versez la soupe bien chaude dans des bols.

Commentaires

miladi, le 29 novembre ★★★★★

Vraiment bonne, je garde dans mon carnet

Hormando, le 7 mars ★★★★★

Excellente. Reussie du 1er coup

Bidoudou, le 15 janvier ★★★★★

Un vrai délice. Mon fils s'est régalé et en réclame.

goku, le 4 décembre ★★★★★

Je n'arrête pas de faire et refaire, j'adore et toute ma petite famille adore. Trop trop bon et tellement facile à réaliser. Merci

chachou123, le 10 novembre ★★★★☆

Très bonne

yann2001, le 9 novembre ★★★★★

Très bonne recette, facile, rapide et pas onéreuse.

levrard2, le 7 novembre ★★★★☆

Trop bon ! Je l'ai déjà faite et refaite ! Aussi bien mes amis que mes enfants en rafollent

titiapern95, le 22 avril ★★★★★

Première fois que j'en réalisais et en goûtais !... Réussite complète : les convives l'ont trouvée savoureuse et originale ... Elle apparaîtra à nouveau sur la table !

TWIX1712, le 3 avril ★★★★★

Je l'ai réalisé facile à faire et superbe bonne.