Ingrédients pour 4 personnes

• 1 kg de pommes de terre
• 4 gousses d'ail
• 1 bouquet de persil frais
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel
• Poivre noir
• 1 cuillère à café de paprika (optionnel)

Etapes à suivre

1. Préchauffez votre four à 200°C.
2. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en quartiers.
3. Dans un grand bol, mélangez les pommes de terre avec l'huile d'olive, l'ail émincé, le sel, le poivre et le paprika.
4. Disposez les pommes de terre assaisonnées sur une plaque de cuisson.
5. Enfournez pour environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
6. À la sortie du four, ajoutez le persil haché sur les pommes de terre chaudes et mélangez bien.