Ingrédients pour 4 personnes

• 4 filets de poisson orange (comme le saumon ou le bar)
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 cuillère à café de cumin
• 1 cuillère à café de curcuma
• Sel et poivre au goût
• Le jus d'un citron
• Quelques brins de coriandre fraîche pour garnir

Etapes à suivre

1. Préchauffez le four à 180°C (350°F).
2. Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le paprika, le cumin, le curcuma, le sel, et le poivre.
3. Placez les filets de poisson dans un plat allant au four et badigeonnez-les avec le mélange d'épices.
4. Arrosez le poisson avec le jus de citron.
5. Enfournez le plat et laissez cuire pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit et se défasse facilement à la fourchette.
6. Servez chaud, garni de coriandre fraîche.