Ingrédients pour 4 personnes

• 4 tomates
• 4 courgettes
• 4 poivrons
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 200g de viande hachée
• 1 verre de riz
• Herbes de Provence
• Sel, poivre

Etapes à suivre

1. Couper le chapeau des légumes et les évider.
2. Faire revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile d'olive.
3. Ajouter la viande hachée et faire cuire.
4. Cuire le riz et l'ajouter à la viande.
5. Assaisonner avec les herbes de Provence, le sel et le poivre.
6. Farcir les légumes avec la préparation.
7. Mettre les légumes farcis dans un plat et cuire au four pendant 30 minutes à 180°C.