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Oeufs pochés au saumon fumé
France - Temps nécessaire : 19 minutes
Cette recette d'oeufs pochés au saumon fumé est rapide et facile à réaliser. Les oeufs pochés sont accompagnés de saumon fumé et de tomates pour une délicieuse entrée à servir en 4 personnes.
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Ingrédients pour 4 personnes
- 4 oeufs
- 100 g de saumon fumé
- 2 tomates en rondelles
- Sel et poivre
Etapes à suivre
Préparation : 15 minutes - Cuisson : 4 minutes
- Couper le saumon fumé en morceaux.
- Faire bouillir une casserole d'eau.
- Ajouter une pincée de sel dans l'eau et ramener à ébullition.
- Casser les oeufs et les placer délicatement dans l'eau frémissante.
- Laisser cuire pendant 4 minutes.
- Retirer les oeufs pochés avec une écumoire.
- Disposer les oeufs pochés sur des assiettes.
- Ajouter les morceaux de saumon fumé et les rondelles de tomates.
- Assaisonner de sel et de poivre.
Miam