Ingrédients pour 4 personnes

• 200g de farine de riz gluant
• 250ml de lait de coco
• 3 cuillères à soupe de sucre
• 200g de fraises
• Fécule de maïs

Etapes à suivre

1. Laver et couper les fraises en petits morceaux
2. Mélanger la farine de riz gluant, le lait de coco et le sucre dans un saladier
3. Former des boules avec le mélange, et les aplatir pour y insérer les morceaux de fraises
4. Recouvrir les boules de fécule de maïs pour éviter qu'elles ne collent
5. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes
6. Faire cuire à la vapeur pendant 15 minutes
7. Laisser refroidir avant de déguster