Ingrédients pour 4 personnes

• 2 oeufs
• 50 g de beurre
• 50 g de farine
• 100 ml d'eau
• 100 g de chocolat noir
• 100 ml de crème liquide entière

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Faire fondre le beurre dans l'eau.
3. Ajouter la farine et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
4. Ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque.
5. Étaler la pâte sur une plaque à pâtisserie et enfourner pour 20 minutes.
6. Faire fondre le chocolat dans une casserole à feu doux.
7. Monter la crème liquide en chantilly et l'incorporer délicatement au chocolat.
8. Étaler la ganache sur le gâteau et laisser refroidir.
9. Servir le gâteau de Grenoble.