Ingrédients pour 4 personnes

• 3 pommes
• 150 g de sucre
• 100 g de beurre fondu
• 2 œufs
• 200 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel

Etapes à suivre

1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2. Pelez et coupez les pommes en dés.
3. Dans un saladier, mélangez le sucre et les œufs jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
4. Ajoutez le beurre fondu, puis incorporez la farine, la levure chimique, le sucre vanillé et le sel.
5. Mélangez bien pour obtenir une pâte lisse.
6. Ajoutez les dés de pommes et mélangez délicatement.
7. Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
8. Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit doré.
9. Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.