Ingrédients pour 4 personnes

• 200 g de beurre doux
• 200 g de sucre
• 4 œufs
• 200 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• Une pincée de sel

Etapes à suivre

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Dans un saladier, battez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
3. Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant bien entre chaque ajout.
4. Incorporez l'extrait de vanille et mélangez.
5. Dans un autre récipient, tamisez la farine, la levure et le sel.
6. Petit à petit, ajoutez les ingrédients secs au mélange crémeux en remuant délicatement.
7. Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
8. Enfournez et laissez cuire pendant environ 30 à 35 minutes.
9. Vérifiez la cuisson avec un couteau, il doit ressortir propre.
10. Laissez refroidir avant de démouler.