Ingrédients pour 4 personnes

• 2 clémentines
• 125g de farine
• 125g de sucre
• 125g de beurre
• 3 oeufs
• 1 sachet de levure chimique

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Faire fondre le beurre au micro-ondes.
3. Mélanger le beurre fondu avec le sucre.
4. Ajouter les oeufs et mélanger.
5. Ajouter la farine et la levure chimique et mélanger.
6. Râper les clémentines et ajouter le jus ainsi que les zestes râpés dans la pâte.
7. Verser la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné.
8. Enfourner pour 30 minutes.