Ingrédients pour 4 personnes

• 2 oranges
• 150g de sucre
• 3 œufs
• 150g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 100g de beurre fondu
• 1 pincée de sel
• 100ml de jus d'orange

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Râper le zeste des oranges et presser le jus.
3. Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
4. Ajouter le zeste et le jus d'orange, puis mélanger.
5. Incorporer la farine et la levure, puis le beurre fondu.
6. Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
7. Verser la pâte dans un moule beurré.
8. Enfourner pendant 25 à 30 minutes.
9. Laisser refroidir avant de démouler.