Ingrédients pour 4 personnes

• 4 escalopes de veau
• 4 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
• 20cl de crème fraîche
• Sel, poivre

Etapes à suivre

1. 1. Dans une poêle chaude, faites cuire les escalopes de veau à feu vif pendant 3 minutes de chaque côté
2. 2. Ajoutez la moutarde à l'ancienne et la crème fraîche dans la poêle
3. 3. Laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes, en retournant les escalopes régulièrement
4. 4. Salez et poivrez selon votre goût