Ingrédients pour 4 personnes

• 4 cuisses de poulet
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
• 4 gousses d'ail
• Sel
• Poivre
• 1 citron (en quartiers)
• 1 oignon (coupé en quartiers)

Etapes à suivre

1. Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6).
2. Dans un grand plat, disposez les cuisses de poulet.
3. Arrosez-les d'huile d'olive et assaisonnez de sel, poivre et herbes de Provence.
4. Ajoutez les gousses d'ail, l'oignon et les quartiers de citron autour du poulet.
5. Mélangez bien pour que le poulet soit enrobé des épices et des aromates.
6. Enfournez pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit doré et bien cuit.
7. Servez chaud avec des légumes ou des pommes de terre.