Ingrédients pour 4 personnes

• 12 costines de porc
• 4 cuillères à soupe de moutarde ancienne
• 2 cuillères à soupe de miel
• 1 citron
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Dans un saladier, mélanger la moutarde ancienne, le miel et le jus de citron.
2. Y ajouter les costines de porc et bien les enrober de la marinade.
3. Laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
4. Préchauffer le four à 180°C.
5. Déposer les costines sur une plaque de cuisson et les enfourner pendant 30 minutes en les retournant à mi-cuisson.
6. Servir chaud avec une salade verte.