Compote de rhubarbe

Ingrédients pour 4 personnes

• 1 kg de rhubarbe
• 250 g de sucre
• 150 ml d'eau

Etapes à suivre

1. Éplucher et couper la rhubarbe en tronçons
2. Mettre la rhubarbe, le sucre et l'eau dans une casserole
3. Faire cuire à feu doux pendant 20 minutes en remuant de temps en temps
4. Laisser refroidir avant de déguster