Ingrédients pour 4 personnes

• 500g de choux de Bruxelles
• 100g de coppa di Parma en tranches
• 100g de fromage râpé
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Cuire les choux de Bruxelles dans de l'eau bouillante salée pendant 5 minutes. Les égoutter et les couper en deux.
3. Enrouler chaque moitié de chou de Bruxelles dans une tranche de coppa di Parma.
4. Disposer les choux de Bruxelles sur une plaque de cuisson et les badigeonner d'huile d'olive. Saler et poivrer.
5. Enfourner pendant 15 minutes, puis saupoudrer de fromage râpé et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.