Ingrédients pour 4 personnes

• 200 g de farine
• 150 g de sucre
• 100 g de beurre
• 3 œufs
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
• 120 ml de lait

Etapes à suivre

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Dans un saladier, faites fondre le beurre.
3. Ajoutez le sucre et mélangez jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
4. Incorporez les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.
5. Ajoutez l'extrait de vanille et mélangez à nouveau.
6. Dans un autre bol, tamisez la farine, la levure chimique et le sel.
7. Ajoutez progressivement le mélange de farine à la préparation crémeuse, en alternant avec le lait.
8. Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné.
9. Enfournez pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'une lame de couteau en ressorte propre.
10. Laissez refroidir avant de démouler et servir.