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Terrine de saumon aux herbes

Terrine de saumon aux herbes

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 500g de filet de saumon frais
  • 4 branches d'aneth
  • 2 citrons
  • 200g de crème fraîche épaisse
  • Sel et poivre

Etapes à suivre

Préparation : 20 minutes - Cuisson : 45 minutes - Repos : 30 minutes
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dans un mixeur, mélanger le saumon coupé en morceaux, l'aneth ciselé, le jus des citrons, la crème fraîche, le sel et le poivre.
  3. Verser la préparation dans un moule à cake beurré et enfourner pendant 45 minutes.
  4. Laisser refroidir avant de démouler et de servir avec une sauce à l'aneth.

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