Tarama facile et rapide

Name: Tarama facile et rapide
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 200 g d'oeufs de cabillaud fumés; 2 tranches de pain de mie; 20 cl de crème fraîche épaisse; du jus de citron jaune; poivre

1 avis ★★★★★

Temps nécessaire : 10 minutes

Un délicieux tarama très simple à réaliser pour des apéritifs maison réussis.

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Ingrédients pour 6 personnes

200 g d'oeufs de cabillaud fumés
2 tranches de pain de mie
20 cl de crème fraîche épaisse
Du jus de citron jaune
Poivre

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes

Retirez la "croute" du pain de mie pour ne garder que la mie.
Mixez la mie de pain avec le jus de citron (commencez par une petite quantité puis ajustez à votre goût), la crème fraîche et les oeufs de cabillaud. Vous devez obtenir une crème lisse et fine.
Poivrez puis mélangez.
Placez la préparation au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Au dernier moment, étalez le tarama sur des blinis ou des pains-toats apéritif légèrement grillés.

Miam