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Spaghetti à la truite et à l'ail

Spaghetti à la truite et à l'ail

★★★★★
Italie - Temps nécessaire : 25 minutes
Une recette facile et délicieuse de spaghetti à la truite et à l'ail.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 400 g de spaghetti
  • 2 truites fumées
  • 3 gousses d'ail
  • 50 ml de crème fraîche
  • Persil
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 10 minutes
  1. Faire cuire les spaghettis dans une casserole d'eau salée.
  2. Pendant ce temps, émiettez la truite fumée et hachez l'ail.
  3. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle, et ajoutez l'ail et la truite.
  4. Laissez cuire pendant quelques minutes, puis ajoutez la crème fraîche et le persil.
  5. Assaisonnez avec sel et poivre.
  6. Une fois les spaghettis cuits et égouttés, mélangez-les à la préparation de truite et à l'ail.
  7. Servez chaud.

Accords mets-vins

Vins blancs

Sauvignon blanc Chardonnay Aligoté

Vins rouges

Pinot noir Gamay Merlot

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