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Soupe de tomates

Soupe de tomates

★★★★★
Espagne - Temps nécessaire : 1 heure 15 minutes
Une soupe délicieuse et rapide à réaliser, composée de tomates fraîches et de légumes. Parfaite pour les soirées d'été.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 tomates
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 bouillon cube
  • 1 litre d'eau
  • Sel
  • Poivre

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 1 heure
  1. Eplucher et émincer l'oignon et l'ail.
  2. Couper les tomates en petits cubes.
  3. Mettre tous les ingrédients (sauf le bouillon cube) dans une casserole.
  4. Faire cuire à feu moyen pendant 15 minutes.
  5. Ajouter le bouillon cube et laisser mijoter à feu doux pendant une heure.
  6. Mixer la soupe et servir bien chaud.

Accords mets-vins

Vins blancs

Chardonnay Sauvignon blanc Viognier

Vins rouges

Merlot Syrah Cabernet Sauvignon

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