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Soupe de Potimarron Facile

Soupe de Potimarron Facile

★★★★★
France - Temps nécessaire : 30 minutes
Cette délicieuse soupe de potimarron est facile à préparer et très savoureuse. Parfait pour un repas rapide et savoureux.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 potimarron moyen
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 2 cubes de bouillon de légumes
  • 2 litres d'eau
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 15 minutes
  1. Épluchez et coupez le potimarron en cubes.
  2. Épluchez et hachez l'oignon et l'ail.
  3. Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
  4. Ajoutez l'oignon et l'ail hachés, faites-les revenir pendant 5 minutes.
  5. Ajoutez le potimarron, les cubes de bouillon de légumes et l'eau.
  6. Portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter pendant 15 minutes.
  7. Mixez à l'aide d'un mixeur plongeant jusqu'à ce que la soupe soit lisse.
  8. Goûtez et ajustez l'assaisonnement avec du sel et du poivre.
  9. Servez immédiatement.

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