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Salade Fattouche

Salade Fattouche

★★★★★
Liban - Temps nécessaire : 10 minutes
La salade fattouche est une salade libanaise riche et épicée composée de crudités, de fromage feta, de menthe et d'un mélange d'épices et de citron.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 1/2 concombre, coupé en cubes
  • 1/2 tomate, hachée
  • 1/2 oignon rouge, haché
  • 2 poivrons rouges, coupés en cubes
  • 1/2 avocat, coupé en cubes
  • 150g de fromage feta, émietté
  • 1/2 poignée de menthe fraîche, hachée
  • Le jus de 1/2 citron
  • 1/4 de cuillère à café de cumin moulu
  • 1/4 de cuillère à café de cannelle moulue
  • 1/4 de cuillère à café de sel
  • 1/4 de cuillère à café de poivre noir
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de sucre

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes
  1. Dans un saladier, mélanger le concombre, la tomate, l'oignon, les poivrons et l'avocat.
  2. Ajouter le fromage feta, la menthe et le jus de citron.
  3. Dans un autre bol, mélanger le cumin, la cannelle, le sel, le poivre, l'huile d'olive et le sucre.
  4. Verser le mélange d'épices sur la salade et bien mélanger.
  5. Placer la salade au réfrigérateur pendant 30 minutes.

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