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Rôti de porc à la bière et au thym

Rôti de porc à la bière et au thym

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 rôti de porc de 1,2 kg
  • 50 cl de bière blonde
  • 2 branches de thym
  • Sel et poivre

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 1 heure 30 minutes - Repos : 10 minutes
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Faire revenir le rôti de porc dans une cocotte.
  3. Ajouter la bière et le thym, saler et poivrer.
  4. Couvrir et laisser cuire au four pendant 1h30 en retournant le rôti à mi-cuisson.
  5. Laisser reposer avant de trancher et servir.

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