Catégories

Connexion

Mot de passe oublié

Inscription

clickMiam©

moteur de recherche de recettes pour

Magnifier Camera Search
Quiche Lorraine de Sophie

Quiche Lorraine de Sophie

★★★★★
France - Temps nécessaire : 55 minutes
Une recette classique et délicieuse, la quiche lorraine de Sophie est une tarte salée aux oeufs, lardons et crème fraîche.
Ajouter à mon carnet
Commenter

Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 oeufs
  • 50 cl de crème fraîche
  • 200 g de lardons
  • 250 g de pâte brisée
  • 50 g de gruyère râpé
  • Sel et poivre

Etapes à suivre

Préparation : 30 minutes - Cuisson : 25 minutes
  1. Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
  2. Étaler la pâte dans un moule à tarte et piquer le fond.
  3. Faire revenir les lardons dans une poêle et les répartir sur la pâte.
  4. Mélanger les oeufs et la crème fraîche, saler et poivrer.
  5. Verser la préparation sur le fond de tarte.
  6. Parsemer de gruyère râpé.
  7. Enfourner pour 25 minutes.

Accords mets-vins

Vins blancs

Juranà§on Vin de Savoie Vin de Pays d'Oc Riesling

Vins rouges

Pinot Noir Côtes-du-Rhône Beaujolais Cabernet-Sauvignon

A découvrir également