Catégories

Connexion

Mot de passe oublié

Inscription

clickMiam©

moteur de recherche de recettes pour

Magnifier Camera Search
Quiche aux lardons et à la crème fraîche

Quiche aux lardons et à la crème fraîche

★★★★★
Ajouter à mon carnet
Commenter

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 pâte brisée
  • 200 g de lardons
  • 3 œufs
  • 200 ml de crème fraîche
  • 100 g de fromage râpé (emmental ou comté)
  • Sel et poivre
  • Muscade (optionnel)
  • 1 oignon (facultatif)

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 35 minutes - Repos : 10 minutes
  1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Faites revenir les lardons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez l'oignon émincé si désiré.
  3. Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche. Assaisonnez avec le sel, le poivre et la muscade.
  4. Ajoutez les lardons et le fromage râpé à la préparation.
  5. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte, puis versez la préparation dessus.
  6. Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la quiche soit dorée.
  7. Laissez reposer quelques minutes avant de servir.

A découvrir également