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Purée de pommes de terre et panais

Purée de pommes de terre et panais

★★★★★
France - Temps nécessaire : 50 minutes
Une purée réconfortante de pommes de terre et de panais, parfaitement crémeuse et délicieusement aromatique.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 6 pommes de terre
  • 3 panais
  • Lait
  • Sel
  • Poivre

Etapes à suivre

Préparation : 20 minutes - Cuisson : 30 minutes
  1. Epluchez les pommes de terre et les panais. Coupez-les en morceaux.
  2. Faites-les cuire 25 minutes dans une casserole d’eau bouillante.
  3. Egouttez puis écrasez à l’aide d’une fourchette.
  4. Remettez le tout dans la casserole, versez le lait, salez, poivrez et mélangez.

Accords mets-vins

Vins blancs

Chardonnay Chenin Savagnin Viognier

Vins rouges

Grenache Syrah Cabernet Sauvignon Pinot Noir

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